my red velvet +mummy's chocolate moist

my 1st Red Velvet cake

This Chinese New Year was a ridiculous jam on the way back to metropolitan ,gila2 punya jamm sampai toilet pon jamm,kene tabahkan pundi kencing untuk menghadapi situasi nih,hah..bosanlah talk about jamm,its better talk about gambar kt atas tu,lg nyummy..nyummy..

Dengan jayanya aku telah berjaya membuat kek tanpa pengawasan mummy ku,aku mencoba kek yang kini jd sebutan tu..RED VELVET CAKE,sebelum balik umah,donlod seberapa byk red velvet punya resepi,baca balik dan compare,seterusnya aku memilih yang paling mudah dan aku mix and match resepi tu jd resepi aku sendiri..mak aku penah pesan "ala..resepi tu kdg2 bukannye betul sgt,kita kene pandai reka2,tambah2,kurang2".Nak pulak aku buat dengan adik aku yang amik course catering masa sekolah,just know dia amik course food technology plak.Holiday time adalah time kami jadi raja kat dapur!!

setelah meneliti resepi satu persatu,mix+match resepi,berbincang ngn mummy,acah-adik aku tuh,beli brg yg x ada,mostly ada segala tapi cuma cukup dgn tidak je,maka bahan2 yang aku punya resepi je skit2 perlu dibeli,sementara aku bershoping2 beli brg,my mummy siapkan tempahan 3biji Chocolate Moist,which is my mom best selling cake! Saksikan lah gambar kt bwh ni yer..

haa..ni bukan butter..ni cheese cream,jauh aku beli kt philadelphia

siap dibakar dalam masa 30 minit,tuggu sejuk

dah sejuk,telangkupkan kek atas cake board
kek kt blakang tu cake org tempah dari my mummy yng belum disapukan choc topping

sedia menyapu lapisan cheese cream,ikot citarasa,nk tebal ke nipis


tak sah klo x de yang datang menyibuk..ni adik bongsu aku..jgn riso,dia acah2 je jilat tu
sapu whipping cream untuk topping keseluruhan kawasan kek


atas tu aku tabur blended oreo dan simpan dlm frige sekejap untuk bekukan skit
whip cream yang ditopping kt luar cake tu

keluarkan dr fridge, taaadaaa...potong sudahhh..!

nak tak?

* * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * * *

below are my mummy Chocolate Moist cake

kek pertama kt blakang tu dah siap ditopping dan kek ke 2 ni..mak aku sedang taruk topping chocolate cair

sapu choclate cair dengan cermat dan kemaskan

tabur chocolate rice

ni kek ke3,deco butter icing ni aku yang deco kan,ala simple je..korang pon boleh buat

ni la activity aku time Chinese new year tempohari,keje aku,xde lain,eksperiment,masak,makan,masak,makan.eksperiment masakan itu ini,lauk ala chinese style la,itu la ini la.But i was so fun.masak lauk pon cam main campak2 je ,janji sodap.Memasak ni cam main masak2,proses try an error,barulah terror.

soalan perasan aku terhadap korang "ada rasa nak makan red velvet aku tak?"





*aku ada rasa dan bercita2 mau jadi fulltime housewife,TAPI bukan fultime housewife yang dok goyang kaki,unless klo aku dapt husband juta-juta-jutaan wang,boleh la goyang kaki makl imah,mak temah.Aku mau jd proud fulltime housewife yang run own biz-yeah..dok umah sepenuh masa edit gmbo customer,buat design,baking cake or cupcakes...erk..ini adalah angan2 semata,tertakluk kepada ekomoni dan situasi pada akan dtg ..angan x salah beb !! heee~~