Spaghetti Olio Chef Chiqu3
Salam..Selamat datang ke rancangan MASAK CAMPAK2 DIHUJUNG MINGGU bersama Chef yang xbertauliah..Chef Chiqu3! hari ini saya Chef Chiqu3 nak ajar anda satu resepi bujang iaitu Spaghetti Olio Chef Chiqu3..sgt mudah-simple,senang-easy, jom main masak2 jommmmmmm.....ok..sebelum tu meh sediakan bahannye yer..cepat salin...
Spaghetti Olio ala Chef Chiqu3
Bahan utk dicincang:
1 labu bwng beso
4/5 ulas bawang puteh
cili kering beberapa batang
beberapa gram udang
(klo nak campak lembu ke kambing ke..ayam ke..sotong ikot suka la)
fresh Shitake Mushroom or Button Mushroom
1 btg carrot
(nak lebih pon ikot suka la)
lada sulah
1/2 kiub stok ayam
minyak masak
Spaghetti
Bahan utk dicincang:
1 labu bwng beso
4/5 ulas bawang puteh
cili kering beberapa batang
beberapa gram udang
(klo nak campak lembu ke kambing ke..ayam ke..sotong ikot suka la)
fresh Shitake Mushroom or Button Mushroom
1 btg carrot
(nak lebih pon ikot suka la)
lada sulah
1/2 kiub stok ayam
minyak masak
Spaghetti
cara membuatnya :
jerang air sampai mengelegak
baru taruk spaghetti,nk berapa cekak spaghetti tu pon ikot suka la..gaul sekali sekala
jangan dibiarkan tau,nnti melekat2
rebus sampai lembut ikot citarasa
buang kulit udang
jerang air sampai mengelegak
baru taruk spaghetti,nk berapa cekak spaghetti tu pon ikot suka la..gaul sekali sekala
jangan dibiarkan tau,nnti melekat2
rebus sampai lembut ikot citarasa
buang kulit udang
1 labu bawang,4/5 ulas bawang puteh td ditumbuk
bahan skit,guna lesung batu je..gagah la nk pakai blender kan
bahan skit,guna lesung batu je..gagah la nk pakai blender kan
cili kering beberapa batang tu gunting,buang biji,racik halus2, basuh dan toskan
Fresh Shitake mushroom..FRESH! avoid la pakai mushroom dalam tin tu
Fresh food taste better !
Fresh food taste better !
potong cendawan dan carrot,nak campur apa lg pon korg taruk la..ikot tekak memasing
haa..jgn lupa spaghetti yang direbus tu..dah lembut..angkat dan toskan..biar ditepi
1- panaskan kuali,taruk minyak,agak2 dah panas tu..amik cili kering yang dah diracik halus tu(make sure dah basuh) goreng cili kering ru..sekejap je! (cili kering yang dah diracik cepat hangus klo digoreng lama)
2- Tos cili kering yang dah digoreng tu
3- Gunakan balik minyak yang agak kemerahan(sbb goreng cili kering td) tumiskan bawang besar dan bawang putih yang telah ditumbuk td sampai naik bau
4- taruk karot,goreng sampai separa lembut (nk cepat lembut, tutup kuali), buka penutup kuali,taruk pulak 1/2 kiub ayam,udang,shitake mushroom,gaul dan tutup kuali untuk empukkan semua bahan tadi.
5- Dh agak2 semua bahan tu empuk,buka penutup kuali dan taruk secubit garam,lada sulah mengikut citarasa dan gaulkan.
6- Masukkan spaghetti,gaul sampai rata dan kemudian taburkan cili kering goreng dan gaul rata jugak sampai masak.
7- dah siap semua..boleh dimakan !!
2- Tos cili kering yang dah digoreng tu
3- Gunakan balik minyak yang agak kemerahan(sbb goreng cili kering td) tumiskan bawang besar dan bawang putih yang telah ditumbuk td sampai naik bau
4- taruk karot,goreng sampai separa lembut (nk cepat lembut, tutup kuali), buka penutup kuali,taruk pulak 1/2 kiub ayam,udang,shitake mushroom,gaul dan tutup kuali untuk empukkan semua bahan tadi.
5- Dh agak2 semua bahan tu empuk,buka penutup kuali dan taruk secubit garam,lada sulah mengikut citarasa dan gaulkan.
6- Masukkan spaghetti,gaul sampai rata dan kemudian taburkan cili kering goreng dan gaul rata jugak sampai masak.
7- dah siap semua..boleh dimakan !!
saja ulang tayang..heee ~~
SELAMAT MENCOOOBAAAAAA.....
*belum sehat sepenuhnya..! tekak macam digaru2...grrrr..tido pon x lelap..
Comments
bubuh sikit ja dlm pinggan.
cm kt hotel.he
da 3 reseoi da ni.hmm.
I suka shitake mushroom tu, memang yummyy!!! =))
cintabunga datang blogwalking kalian semua, jaga² bedahhh~~ ^^
err sedap ker? :P
merah : cili kering pon mau pos kaa..hahaha